Жареные креветки

Думаете, креветки можно подавать только к пиву? Возможно, вы заблуждаетесь. Надеюсь удивить вас пикантным блюдом - жареными креветками с соусом сальса. Готовы узнать рецепт? Приготовим все, что нужно для такого пикантного блюда.

Ингредиенты:

1. Подготавливаем ингредиенты. 

   Ингредиенты

2. Начнём с ананаса. Почистить, нарезать кубиками. 

   Нарезаем ананас

3. Зелёный лук вымыть, слегка просушить полотенцем и нарезать мелко. У перца чили убрать семена, предварительно разрезав его вдоль, и также нарезать кубиками. 

   Нарезаем лук

4. Кинзу ополоснуть, промокнуть салфеткой и половину пучка нарезать. 

   Нарезаем кинзу

5. Все полученные ингредиенты смешать в миске, посолить, поперчить, полить соком лайма и дать постоять 30 минут под крышкой. Пусть аромат останется в пикантном соусе. Смешивая такие ингредиенты, мы получаем соус сальса, который можно размельчить. Но нарезанный кубиками, он смотрится очень красиво и аппетитно. 

   Смешиваем ингредиенты

6. Ну а теперь приступаем к основному ингредиенту – креветкам. Очистить от полости кишечника промыть хорошо водой и просушить бумажной салфеткой. 

   Подготавливаем креветки

7. В миске приготовить кляр, для этого смешать молоко, яйца, муку и порошок карри и хорошо перемешать. 

   Готовим кляр

8. В сковороде разогреть масло до появления пузырьков. Обмакнуть креветки по одной в кляр и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. 

   Обмакиваем креветку в кляре

9. Поджаренные креветки положить на бумажные салфетки для стекания лишнего масла. 

   Выкладываем креветки на салфетку

10. Осталось красиво уложить блюдо. На тарелку выкладываем креветки, украшаем веточками кинзы и красиво укладываем ананас с остальными ингредиентами. Аромат, идущий от блюда, заставит влюбиться в него!