баранина , нарезанная тонкими ломтиками - 1,5 килограмм
лук репчатый - 1 головка
помидоры - три штуки.
картофель - пять штук.
сладкий перец - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
рис "Увелка" - 1 стакан
оливковое масло - три столовых ложки
зелень петрушки и майорана, измельченная - по две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
вода - 7 стаканов
перец черный молотый
соль - 1 неполная ст. ложка

Ингредиенты для рецепта 

 

сыр пармезан тертый - один килограмм
сыр адыгейский , нарезанный кубиками - 1 стакан
сыр проволоне, тертый - 1 стакан
лук репчатый , измельченный - одна штука.
чеснок , измельченный - 1 зубчик
молоко - 4 сткакана
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - одна столовая ложка
бульон куриный - 1 кубик
базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
зеленый лук , измельченный - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Ингредиенты для рецепта 

 

креветки очищенные, (панцири сохранить) - один килограмм
лук репчатый измельченный - 1 крупная головка
помидоры спелые без кожицы и семян, мелко нарезанные - восемь штук.
чеснок измельченный - 5 зубчиков
сливочное масло - две столовых ложки
арахис очищенный и обжаренный - 2/3 стакана
имбирь тертый - две столовых ложки
зелень кориандра , нарезанная - 1/4 стакана
молоко кокосовое - 2 сткана (400 г)
бульон куриный - 1 л
лимонный сок - 1/4 стакана
перец жгучий, толченый - 2 стручка
перец черный молотый
соль

Ингредиенты для рецепта 

 

бульон мясной - 400 грамм
цыпленок - 70 грамм
морковь - 30 грамм
репа - 20 грамм
лук-порей - 15 грамм
сельдерей - 10 грамм
капуста савойская - 60 грамм
сливочное масло - 5 грамм
гренки - 20 грамм

гусь или утка - 50 грамм
фасоль - 80 грамм
морковь - 20 грамм
петрушка и сельдерей - 10 грамм
лук репчатый - 25 грамм
жир - 10 грамм
лавровый лист
зелень