Рецепт - Суп из белой фасоли (3)

фасоль белая - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло подсолнечное - две столовых ложки
картофель - три штуки.
зелень петрушки - 3-4 веточки
соль
перец черный молотый



1. Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа, дальше воду сольем. Фасоль зальем 2 л холодной воды, доведем ее до кипения. Огонь уменьшим и варим фасоль под полуприкрытой крышкой около 1–1,5 часов, пока она не разварится. При необходимости в конце варки добавим столько воды, чтобы в кастрюле было не менее 1 л жидкости.

2. Картофель очистим, нарежем кубиками, добавим к фасоли. После того, как жидкость закипит, огонь уменьшим.

3. Лук мелко нарежем, обжарим на подсолнечном масле до золотистого цвета, вольем небольшое количество отвара, прогреть. Луковую заправку перельем в кастрюлю с фасолью и картофелем.

4. Варим суп до готовности картофеля, посолим, поперчим.

5. Подаем суп, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Теплый салат из белой фасоли, салат с маслинами
• Рецепт - Салат из белой фасоли с яблоками
• Рецепт - Суп из белой фасоли (2)
• Рецепт - Суп-пюре из белой фасоли
• Рецепт - Суп из белой фасоли

Добавьте Рецепт - Суп из белой фасоли (3) в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из белой фасоли (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях