Рецепт - Солянка с цветной капустой

капуста цветная - 350 гр.
картофель - четыре штуки.
морковь - две штуки.
спаржа - 250 гр.
грибы - 250 гр.
сливочное масло - 30 гр.
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соль по вкусу



Картофель разрежем пополам (мелкий можно оставим целым). Цветную капусту разольем на соцветия, спаржу нарежем кусочками, морковь — кружочками.

Овощи припустим в подсоленной воде, добавив половину нормы масла и сахар.

Грибы зальем холодной водой и дольем ее до кипения. Откинем грибы на дуршлаг, крупно их нарежем и соединим с овощами.

На оставшемся масле обжарим муку, слегка ее охладим, разведем двумя стаканами отвара, в котором тушились овощи, и варим соус на слабом огне 5–7 минут.

Приготовленным соусом заправим овощи с грибами, тушим еще 10 минут.

При подаче посыплем солянку зеленью.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп с цветной капустой, солянка суп мясная
• Рецепт - Салат с цветной капустой и брокколи (2)
• Рецепт - Суп молочный с цветной капустой
• Рецепт - Кабачки с цветной капустой
• Рецепт - Суп-пюре с цветной капустой, суп горячий

Добавьте Рецепт - Солянка с цветной капустой в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка с цветной капустой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях