Рецепт - Рассольник по-кубански

почки говяжьи - 600 грамм
сердце говяжье - 500 грамм
фасоль - 30 грамм
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 грамм
огурцы соленые - четыре штуки.
томат-пюре - две столовых ложки
чеснок - 5 долек
шпик - 100 грамм
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый
соль



Подготовленные почки и сердце варим по отдельности.

Лук нарежем соломкой и пассеруйте с томатом-пюре на маргарине.

Огурцы нарежем ломтиками и припустим.

Замоченную фасоль варим в бульоне до полуготовности, добавим нарезанный кубиками картофель и дольем до кипения.

Положим пассерованные лук и томат-пюре огурцы и варим 10 минут.

Перед готовностью добавим нарезанные ломтиками отварные почки, сердце, соль и перец.

При подаче рассольник заправим шпиком растертым с чесноком, и нарезанной зеленью.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Перец по-кубански
• Рецепт - Рассольник с гречневой крупой
• Рецепт - Рассольник с курицей
• Рецепт - Рассольник домашний
• Рецепт - Рассольник

Добавьте Рецепт - Рассольник по-кубански в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник по-кубански", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях