ветчина - 40 грамм
сосиски - 40 грамм
говядина - 40 грамм мякоти
лук репчатый - 90 грамм
огурцы соленые - 80 грамм
картофель - 150 грамм
томат-пюре - 60 грамм
масло сливочное - 30 грамм
бульон мясной - 800 грамм
перец горошком, соль
лавровый лист по вкусу
сметана - 40 грамм
зелень петрушки рубленая

Мясные продукты предварительно проварите в бульоне, на котором будете готовим солянку, закладывая их последовательно, с учетом сроков варки.

Огурцы нарежем соломкой и припустим в небольшом количестве бульона. Лук нарежем соломкой, пассеруйте на масле, добавим томат-пюре и обжарим.

В кипящий бульон положим нарезанный дольками картофель и варим почти до готовности, дальше добавим лук, томат-пюре, огурцы, отваренные мясные продукты, нарезанные соломкой, специи, соль.

При подаче заправим сметаной и посыплем зеленью.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Солянка сборная мясная (4)
• Рецепт - Солянка рыбная
• Рецепт - Солянка из кальмаров и рыбы
• Рецепт - Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
• Рецепт - Солянка рыбная по-домашнему

Добавьте Рецепт - Солянка домашняя в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка домашняя", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях