Рецепт - Солянка из кислой капусты с мясом

Ингредиенты для рецепта Солянка из кислой капусты с мясом

капуста квашеная - один килограмм
лук репчатый - 3 головки
белые грибы - шесть штук.
Для заправки:
мука пшеничная - одна столовая ложка
сливочное масло - одна столовая ложка
ветчина жареная - 400 грамм
соль
перец черный молотый
лавровый лист - одна штука.



Грибы отварить. Капусту промоем в 3-х холодных водах, отожмем. Лук мелко нарежем, поджарим 2-3 ложками масла, добавим капусту и поджаривать, подливая грибной бульон. Когда через 1,5 часа варки (можно 1 час) капуста размягчится, положим жареное мясо. Добавим в смесь перец, соль, лавровый лист, тушим 30 минут.

Сделаем 1 ложку мучной пассировки, смешаем её с капустой и мясом и тушим ещё 10 минут. Дальше переложим в сотейник, поставим в духовку на 30 минут, пока солянка не подрумянится.

-->
Оцените рецепт:

• Постный рецепт - Солянка грибная
• Рецепт - Щи из кислой капусты
• Рецепт - Солянка овощная (2)
• Рецепт - Солянка овощная на сковороде (2)
• Рецепт - Солянка овощная на сковороде

Добавьте Рецепт - Солянка из кислой капусты с мясом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка из кислой капусты с мясом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях