вода - 2 1/2 - 3 л
сыр имеретинский (адыгейский) - 500 грамм
рис "Увелка" - 200 грамм
яйца - две штуки.
эстрагон (тархун) - 2-3 веточки
мята - 1-2 веточки

кряква - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
морковь - две штуки.
картофель - четыре штуки.
брусника - 1/2 стакана
крупа (пшено, греча, перловая, рис) - 2/3 стакана
лавровые листья - две штуки.
чеснок - 5-6 зубчиков
перец черный горошком - десять штук.
соль

бульон овощной - 2 л
брокколи - 400 грамм
стручковая фасоль - 200 грамм
креветки - 400 грамм
сливки 20% - 20 миллилитров
соль , перец, лавровый лист

вода - 2 л
курица - одна штука. (1 кг)
картофель - 5-6 клубней
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 1/2 ст. ложки
сметана - 250 грамм
чеснок - 3 зубчика
чабер рубленый - две столовых ложки
перец черный молотый
соль

вода - 2 л
курица - одна штука. (1,5 кг)
морковь мелкая - один килограмм
лавровые листья - три штуки.
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 2 корня
зеленый лук - 2 пучка
рис "Увелка" круглозерный - 100 грамм
Для заправки:
яйца - две штуки.
сок 2 лимонов
сливочное масло - 6 столовых ложек
перец черный молотый
соль