Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
11 июля 2011
Ингредиенты для рецепта
спаржа - 200 грамм фасоль стручковая - 120 грамм морковь - одна штука. печень гусиная жареная - 120 грамм майонез легкий - четыре столовых ложки зелень укропа рубленая - две столовых ложки перец белый молотый соль
Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
картофель вареный - три штуки. морковь вареная - одна штука. горошек зеленый консервированный - 150 грамм капуста морская в уксусной заливке - 100 грамм яйцо вареное - две штуки. чеснок - 1 зубчик масло растительное - три столовых ложки перец черный молотый соль
Мнений о рецепте 0
29 июня 2011
Ингредиенты для рецепта
филе куриное - 200 грамм картофель - 150 грамм грибы - 200 грамм листья салата - 2 пучка зелень укропа рубленая - четыре столовых ложки сыр пармезан - 40 грамм масло оливковое - четыре столовых ложки уксус бальзамический - одна столовая ложка Для маринада: соевый соус - три столовых ложки мед - одна столовая ложка кинза рубленая - одна столовая ложка перец черный молотый
Мнений о рецепте 0
27 июня 2011
Ингредиенты для рецепта
картофель вареный - 300 грамм миндаль - 100 грамм помидор - две штуки. масло оливковое - три столовых ложки сок 1/2 лимона авокадо - две штуки. перец сладкий - две штуки. Для соуса: рукола - 1 пучок сливки густые - 250 грамм сыр сливочный - 150 грамм горчица - одна чайная ложка масло растительное - одна столовая ложка перец кайенский молотый
Мнений о рецепте 0
23 июня 2011
Ингредиенты для рецепта
мякоть тыквы - 200 грамм масло оливковое - две столовых ложки маслины без косточек - 80 грамм сыр фета - 80 грамм душица рубленая - три столовых ложки уксус винный или яблочный - одна чайная ложка перец черный молотый соль
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Овощные салатыОвощные салаты считаются лёгкими и диетическими блюдами. Они очень просто готовятся и в то же время очень вкусные. В действительности можно составить бесконечный список преимуществ овощных салатов, так как у овощей нет ни одного вредного свойства. Самым значимым преимуществом простых салатов является то, что в процессе приготовления овощей почти не используется их тепловая обработка. Но даже если овощи всё-таки нужно отварить, в них всё равно сохраняется гораздо больше витаминов, чем в тех овощах, которые жарят или тушат. Овощной салат должен быть сочным, именно в этом заключается его основное достоинство. Поэтому в последнее время появилась тенденция приготовления салатов или из целых овощей, или овощей, порезанных крупными кусками, и трав, или из свежих, тёртых корнеплодов. Овощи для салата варят в подсоленной воде для придания им лучшего вкуса и сохранения в них большего количества питательных веществ. Когда овощи варятся на пару, в них сохраняется больше растворимых веществ, чем при варке в воде. Кроме того, для варки овощей дл салата больше всего подходит эмалированная посуда, это позволяет лучше сохранять в них витамины. И, наконец, последнее - овощные салаты следует сразу же подавать к столу, в противном случае они лишаются питательных веществ. |
