Кофе черный со льдом

Ингредиенты

• Кофе натуральный черный молотый – 2 чайные ложки
• Вода – 1 стакан
• Сахар

Пончики из свежего сыра

Ингредиенты

• Сыр свежий – 500-600 г (3 ПАЧКИ)
• Яйца – 3-4 шт.
• Мука – 200 г (1,5 стакана)
• Сода – 1 столовая ложка
• Кислота лимонная – 1/2 чайной ложки
• Масло подсолнечное
• Пудра сахарная

Картофель с черносливом

Ингредиенты

• Картофель – 1 кг (12-15 шт.)
• Чернослив – 100 г (3-5 шт.)
• Масло подсолнечное (жир) – 100 г (1/2 стакана)
• Соль

Фрикадельки рыбные под соусом

Ингредиенты

• Филе рыбное – 1,5 кг
• Булка черствая – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Зелень петрушки
• Соль
• Перец

Ингредиенты для соуса

• Сметана – 150 г
• Томат – 1 столовая ложка
• Сахар
• Соль

Суп грибной с перловой крупой

Ингредиенты

• Кости говяжьи – 300 г
• Грибы сушеные – 50 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Крупа перловая – 1/2 стакана
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Мука – 1 столовая ложка
• Сметана – 100 г
• Корень петрушки
• Зелень петрушки и укропа – по 3-4 веточки