Ингредиенты

• Тушка курицы – 1/2 шт.
• Кости говяжьи – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сельдерей – ломтик
• Зелень петрушки
• Зелень сельдерея
• Корень петрушки
• Перец горошком – 2-3 шт.

Ингредиенты для фрикаделек

• Говядина – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец
• Соль

Ингредиенты

• Сок черной смородины – 6 чайных ложек
• Сок яблочный – 1 л
• Вино сухое белое – 0,5 л (или сок виноградный)
• Вишни из компота или варенья
• Лимон
• Кубики сахара
• Кубики льда
• Коньяк или спирт – 1 чайная ложка

Ингредиенты

• Груши из компота
• Шоколад – 1 плитка
• Молоко – 2-3 столовые ложки
• Масло сливочное – 0,5 чайной ложки
• Ром – несколько капель
• Ванилин

Ингредиенты

• 1 кг картофеля рассыпчатого,
• Соль,
• 150 мл молока (1,5 % жирности),
• 2 столовые ложки сметаны (10 % жирности),
• мускатный орех,
• белый перец.

Ингредиенты для теста

• Масло сливочное топленое – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Яйца – 4 шт.
• Вода – 1 стакан
• Соль

Ингредиенты для начинки

• Грибы из супа грибного чистого
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Желток – 1 шт.
• Зелень петрушки
• Соль
• Перец