Свинина с зеленью и зелеными горошинами перца в банках

Ингредиенты

• 250 г жирного бекона,
• 500 г свиной лопатки,
• 4 столовые ложки хереса, 
• 200 мл сухого белого вина,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 лук-порей,
• 2 лавровых листика, 
• Шалфей,
• 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона,
• 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки,
• 2 столовые ложки зеленого перца горошком,
• Соль,
• Свежемолотый перец.

Суп с чечевицей и сельдереем в тарелке

Ингредиенты

• 20 г красной чечевицы,
• 200 мл овощного бульона классического,
• 1 чайная ложка порошка карри,
• ½ стебля сельдерея (около 25 г),
• Соль,
• Перец,
• 1 столовая ложка йогурта (0,1 % жирности).

Напиток из бузины с шоколадным хлебом для детей

Ингредиенты

• 10 г шоколада,
• 1 ломтик булочки (50 г),
• 1 чайная ложка сиропа бузины (около 5 мл).

Десерт из желтой дыни с творогом кварк и кокосом

Ингредиенты

• 1 столовая ложка тертого кокоса,
• ½ желтой дыни (около 200 г мякоти),
• 1 стебель мелиссы,
• ½ лимона,
• 100 г нежирного творога кварк,
• 150 мл кефира,
• 1 столовая ложка кленового сиропа.

Салат из рукколы и манго с жареным куриным филе

Ингредиенты

• 1 ½ пучка рукколы (около 125 г),
• 1 небольшой манго,
• 1 красный перец,
• 1 пучок зеленого лука,
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса,
• 1 чайная ложка дижонской горчицы в зернах,
• 2 чайные ложки меда,
• Соль,
• Перец,
• 7 столовые ложки оливкового масла,
• 250 г филе куриной грудки,
• ½ чайной ложки порошка карри.