филе соленой салаки - 600 грамм
картофель - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйца - две штуки.
молоко - 1 стакан
сыр твердый тертый - 100 грамм
соль по вкусу

филе трески - 800 грамм
лук репчатый - 2 головки
лисички - 500 грамм
пиво светлое - 2 стакана
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок 1 лимона
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - 6 столовых ложек
сухари панировочные - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

абрикосы консервированные - 100 грамм
рис "Увелка" - 100 грамм
молоко - 1 стакан
яйца - две штуки.
фруктоза - одна столовая ложка
мускатный орех тертый по вкусу

грибы - 300 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
масло сливочное - 2-3 ст. ложки
хлеб пшеничный черствый - 200 грамм
молоко или отвар грибной - 1-1 1/2 стакана
яйца - три штуки.
сухари панировочные или сыр тертый - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу

фарш мясной - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
капуста цветная - 200 грамм
брокколи - 200 грамм
картофель - три штуки.
масло оливковое - две столовых ложки
сливки густые - 1 стакан
сухари панировочные - две столовых ложки
семена тмина по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу