говядина , вареная мякоть - 200 грамм
рис "Увелка" - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - три столовых ложки
сыр твердый - 50 грамм
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
помидоры - восемь штук.

капуста цветная - 1 кочан
картофель - 6 клубней
ветчина - 200 грамм
сыр - 100 грамм
сливки - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
бульон мясной - 1 стакан
масло сливочное - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
мускатный орех молотый
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
яичный желток - две штуки.
вино белое - одна столовая ложка

капуста белокочанная - 1 кочан
говядина мякоть - 300 грамм
сметана - 1 стакан
бульон - 4 стакана
лук репчатый - 2 головки
зелень укропа
соль
перец черный молотый - по вкусу

свинина мякоть - 90 грамм
рис "Увелка" - 20 грамм
морковь - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
маргарин - одна столовая ложка
бульон куриный - 50 грамм
квас - 50 грамм
зелень укропа
соль
перец черный молотый
(или капустные) - 200 грамм

картофель - 4 клубня
яйцо - одна штука.
свинина мякоть - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
сало топленое - 100 грамм
мука пшеничная - одна чайная ложка
сухари панировочные - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль