фасоль стручковая - 300 грамм
капуста белокочанная - 50 грамм
морковь - 50 грамм
грибы свежие - 50 грамм
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
масло кунжутное - одна чайная ложка
масло растительное - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

брокколи - 600 грамм
чеснок - 3 зубчика
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

капуста цветная - 300 грамм
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
томат-пюре - две чайных ложки
масло растительное - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

капуста белокочанная - 500 грамм
перец чили - одна штука.
семена китайского ясеня - десять штук.
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
масло растительное - две чайных ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки

мука пшеничная для теста и фарша - 570 грамм и 40 грамм
яйцо для теста и фарша - две штуки. и одна штука.
молоко или вода - 200 грамм
сахар для теста и фарша - 10 грамм и 90 грамм
соль для теста и фарша
творог - 815 грамм
масло сливочное для теста и фарша - 40 грамм и 10 грамм
сметана для подачи - 200 грамм