Куриные отбивные в кляре

Отбивные из куриного филе порадуют каждого, особенно мужскую часть семьи. А по этому рецепту они получатся у вас очень нежными и сочными. Можете подать отбивную с любым гарниром, который вам по душе.

Ингредиенты:

Жареная курица с овощами

Ингредиенты

• 1 курица около 1,4 кг,
• Для маринада:
• 1 столовая ложка соевого соуса,
• 1 чайная ложка жидкого меда,
• Кунжутное масло,
• ½ чайной ложки свежего тертого имбиря.

Для овощей:

• 1 красный перец,
• 1 зеленый перец,
• 1 желтый перец,
• 200 г грибов,
• 1 зубчик чеснока.

Для соуса:

• 300 мл несладкого кокосового молока,
• 150 мл жирных сливок,
• 1 ½ столовые ложки желтой пасты карри,

Гарнир:

• 250 г риса длиннозерного,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 1 столовая ложка устричного соуса,
• 1 чайная ложка хоисин соуса,
• 1 столовая ложка сока лайма.

Шницель из индейки с ветчиной, кабачками и морковью

Ингредиенты

• 2 моркови (200 г),
• 1 кабачок (250 г),
• 3 зеленых лука,
• 8 медальонов из индейки (каждый около 40 г),
• 4 веточки шалфея,
• 30 г сушеных помидоров (в масле),
• 4 ломтика копченой ветчины,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• ½ лимона,
• Соль,

Ингредиенты

• Тушка гуся – 3 кг
• Яблоки – 5-6 шт
• Чернослив – 100 г
• Курага – 100 г
• Майонез
• Хмели-сунели
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Ингредиенты для гарнира

• Картофель – 10-12 шт.
• Зелень петрушки – 4-5 веточек
• Масло растительное
• Соль

Ингредиенты

• Курица вареная – 1 тушка
• Овощи из бульона

Ингредиенты для соуса

• Масло сливочное – 50 г
• Мука – 1 столовая ложка
• Сметана – 200 г
• Сыр твердый – 100 г
• Сухари молотые из булки
• Зелень петрушки – 4-5 веточек
• Соль