Курица с овощами «Летняя»

Хочу предложить низкокалорийный и полезный рецепт поистине летнего второго блюда. Курица по этому рецепту готовится с сезонными овощами – болгарским перцем и помидорами, в кисло-сладком соусе из яблочного сока. Приготовить это блюдо проще простого – оно готовится в духовке в один приём.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить все ингредиенты

2. Помидоры нарезать кружочками.

   Нарезать кружочками помидоры

3. Перец нарезать полосками.

   Полосками нарезать перец

4. Приготовить маринад: смешать нарезанный чеснок, яблочный и лимонный соки, специи и соль.

   Приготовить маринад

5. Залить курицу подготовленным маринадом.

   Залить курицу маринадом

6. Выложить овощи и оливки поверх курицы. Я делаю всё это прямо в огнеупорной форме, в которой потом буду запекать это блюдо. Поставить блюдо в холодильник на три часа.

   Выложить овощи, оставить на 3 часа в холодильнике

7. Запечь промариновавшуюся курицу с овощами в течение 50 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

   Курица с овощами Летняя