Свинина с картофелем в рукаве

Мясо с картошкой наверняка готовили все, потому что сытно и просто – из разряда «базовых», повседневных блюд. А я тут расскажу, как готовлю это блюдо я. Свинина по моему рецепту получается нежной и пикантной на вкус, а картошка пропитывается мясным соком. Я люблю готовить это блюдо в «рукаве» для запекания, потому что этот способ, кроме того, позволяет сохранить в продуктах наибольшее количество полезных веществ.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Я для этого блюда беру мясо с жирком.

   Нарезать свинину

3. К мясу добавить соевый соус, майонез, томатную пасту и приправу. Хорошо перемешать, обмазывая каждый кусочек этой смесью. Поставить в холодильник на пару часов (можно и на ночь).

   Добавить к мясу пасту, майонез, соевый соус и приправу

4. Морковь натереть на тёрке.

   Натереть морковь

5. Лук нарезать полукольцами. Спассеровать морковь и лук на небольшом количестве растительного масла.

   Нарезать лук

6. Картофель нарезать кружочками.

   Нарезать картофель

7. Выложить мясо с картофелем и пассерованными овощами в «рукав» для запекания, завязать его с концов. Запекать при температуре 200 градусов час. Минут за 15 до готовности пакет разрезать и развернуть края, чтобы блюдо подрумянилось.

   Выложить мясо с картофелем в рукав и запечь

8. Свинину с картофелем в рукаве подавать горячей. Приятного аппетита!

   Свинина с картофелем в рукаве