клубника - один килограмм
вода - 2 стакана
сахар - 250 грамм

абрикосы - один килограмм
сахар - 1 1/2 кг
вода - 4 стакана
куркума по вкусу

виноград - один килограмм
сахар - 1/2 кг
вода - 1/2 л - для сиропа
вода - 1 стакан - для отвара

урюк
вода

квас - 1 1/2 литра
белые грибы (сухие) - семь штук.
лук - две штуки.
корень петрушки - одна штука.
укроп - 2-3 ст. ложки
петрушка - одна столовая ложка
кориандр - 1/2 ч. ложки
лавровый лист - две штуки.
корень сельдерея с зеленью - одна штука.
перец черный горошком - пять штук.
соль по вкусу