огурцы - один килограмм
лук репчатый крупный - 3 головки
сладкий перец зеленый - одна штука.
сладкий перец красный - две штуки.
уксус 6% - 250 грамм
сахар - 125 грамм
соль - 1/2 ст. ложки
зерна горчичные - две столовых ложки

корнишоны - 2,5 килограмм
зерна горчичные - 25 грамм
укроп - 20 зонтиков
Для маринада:
сахар - один килограмм
соль - 50 грамм
вода - 150 грамм
уксус 24% - 3/4 стакана

огурцы - один килограмм
помидоры мелкие - 400 грамм
лук репчатый мелкий - 80 грамм
морковь - 50 грамм

огурцы - один килограмм
капуста цветная - 200 грамм
лук репчатый мелкий - 150 грамм
морковь - 50 грамм
фасоль стручковая - 40 грамм

огурцы - два килограмма
лист хрена - одна штука.
эстрагон - 2 веточки
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 головка
перец черный - 6 горошин
гвоздика - 6 бутонов
лавровые листья - одна штука.
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 50 грамм
сахар - 25 грамм