Приправа «Прованс»

Приправа "Прованс" в банке

Ингредиенты

• 1 маленький кабачок,
• 1 маленький баклажан,
• 1 маленький желтый перец,
• 1 маленький зеленый перец,
• 2 помидора, 
• 1 большая луковица,
• 4 веточки тимьяна,
• 1 веточка розмарина,
• 3 зубчика чеснока,
• 100 мл оливкового масла,
• Соль,
• Перец,
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

1. Вымойте кабачки и баклажаны, вытрите насухо, разрежьте на четверти вдоль и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Вымойте перцы, пополам разрежьте и семена выберите. Нарежьте перцы узкими полосами.
3. Вымойте и разрежьте пополам помидоры, семена удалите и нарежьте мякоть соломкой.
4. Порежьте мелко очищенный лук и чеснок.  
5. Вымойте тимьян и розмарин, встряхните.  
6. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте все овощи вместе. Добавьте травы, приправьте солью, перцем и заправьте лимонным соком. Тушите все это, пока овощи не станут мягкими.
7. Переложите стебли трав в чистые подготовленные баночки и разложите тушеные овощи. Закатайте крышками и держите 10 дней в холодильнике, далее можно употреблять в еду. 

Оцените рецепт:

• Папайя с мятным соусом песто
• Имбирный суп с креветками, морковью и тыквой
• Груши с соусом чили и йогуртом
• Торт ягодно-нектариновый со сливочным кремом
• Пицца с креветками, артишоком и желтыми помидорами

Добавьте Приправа «Прованс» в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Приправа «Прованс»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях