Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 1 стакан мед - 1/2 стакана сахар ванильный - одна столовая ложка яйца - пять штук. цедра лимона и апельсина тертая - по 1 ч. ложке грецкие орехи - 100 грамм Для крема: сахарная пудра - 3/4 стакана сливочное масло - 100 грамм цедра и сок 1 лимона и 1 апельсина грецкие орехи - 100 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 6 столовых ложек сахар - 7 столовых ложек яйца - семь штук. шоколад тертый - три столовых ложки цедра 1 лимона тертая Для крема: мед - одна столовая ложка сливочное масло - 100 грамм сахарная пудра - 1/2 стакана грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана сок 1/2 лимона желток яичный - одна штука. шоколад - 100 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта Для теста: мука - 1 стакан сахар - 3/4 стакана яйца - пять штук. Для крема: яйца - четыре штуки. сливочное масло - 150 грамм сметана - 1 1/4 стакана молоко - 1/2 стакана сахарная пудра - 2/3 стакана какао-порошок - четыре столовых ложки лимонная кислота - 1/4 ч. ложки сахар ванильный - 1/2 ч. ложки цукаты - 100 грамм ягоды свежие или консервированные - 100 грамм
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта Для теста: крахмал - четыре столовых ложки яйца - четыре штуки. сахар - 3/4 стакана сок 1/2 лимона Для крема: сметана - 3/4 стакана яблоки сладкие - 500 грамм грецкие орехи - 100 грамм шоколад белый - 100 грамм
Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука - 2 стакана сахар - 2/3 стакана сливочное масло - 300 грамм яйцо - одна штука. цедра 1 лимона тертая Для начинки: персики консервированные - 500 грамм сливки густые - 2 стакана
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |