Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
Для бисквита: яйца - шесть штук. сахар - 120 грамм мука пшеничная - 120 грамм ванильный сахар - 5 грамм джем черносмородиновый - 100 грамм Для крема: сливки густые - 270 грамм желатин - 6 грамм мед - 100 грамм джем черносмородиновый - 120 грамм Для начинки: смородина черная - 200 грамм Для желе: сок или вода - 80 грамм сахар - две столовых ложки желатин в пластинках Для оформления: смородина черная - 80 грамм сливки для взбивания - 200 грамм кокосовая стружка - 20 грамм
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 150 грамм сахар - 125 грамм шоколад - 2 плитки желтки яичные - шесть штук. белки яичные - семь штук. мука - 125 грамм варенье абрикосовое
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
шоколад - 3 плитки яйца - три штуки. мука - 200 грамм масло - 50 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для коржа: желтки яичные - три штуки. сахар - 1 стакан какао - три столовых ложки сметана - 200 грамм молоко сгущенное - 1/2 банки сода гашеная - одна чайная ложка мука - 1,5 стакана Для крема: сливочное масло - 200 грамм молоко сгущенное - 1/2 банки какао - две столовых ложки водка - две столовых ложки банан - одна штука. шоколад - 100 грамм ванилин - 1/3 ч. ложки
Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
зефир - 500 грамм сливки - 500 грамм ягоды свежие или замороженные - 500 грамм грецкие орехи - 400 грамм
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
