19 января 2012
 Ингредиенты: 300 миллилитров жирных сливок 1 столовая ложка шоколадного ликёра или 1 чайная ложка шоколадного экстракта 75 грамм сахара 100 грамм масла 200 грамм тёмного шоколада 3 желтка Для украшения: какао-порошок крем фреш фрукты в шоколаде
19 января 2012
 Ингредиенты: На 4-5 порций: розовый пищевой краситель 200 грамм завернутых в фольгу шоколадных конфет торт "Виктория" диаметром примерно 15 сантиметров 100 грамм белого шоколада розовая ленточка тонкая доска диаметром 18 сантиметров
17 января 2012
 Ингредиенты: Порций: 2 1/2 чайные ложки какао-порошка 1/2 стакана крепкого кофе (эспрессо) 18 штук печенья Савоярди 2 столовые ложки кофейного ликера 225 грамм сыра маскарпоне сахарной пудры - 1/2 стакана жирных сливок (30%) - 0,5 стакана 2 стакана клубники
17 января 2012
 Ингредиенты: плитка шоколада 2 ложки малинового ликера 450 грамм компота из черники 3 шоколадных бисквита ¾ литра сметаны 36%
16 января 2012
 Ингредиенты: Тесто: столовая ложка какао 50 грамм ядер грецких орехов 0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды половина чайной ложки соли один стакан сметаны стакан муки 2 яйца стакан сахара Крем: Вино полусладкое или красное полусухое 100 миллилитров сахар 4 столовые ложки молоко 0,4 литра масло сливочное 200 грамм манка 3 столовые ложки |
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
