Кукурузный пирог с халвой

Предлагаю Вашему вниманию интересный рецепт пирога из кукурузной крупы с добавлением халвы в крем. Тесто у пирога, благодаря кукурузной муке, получается пористым и рассыпчатым, а сметанный крем с халвой – очень вкусным и пикантным. Этот пирог можно есть людям с аллергией на белок пшеницы.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить ингредиенты для пирога

2. Смешать сухие ингредиенты для теста – муку, разрыхлитель и сахар.

   Смешать сухие ингредиенты для теста

3. Добавить яйцо, влить кефир, перемешать. Дать тесту постоять час (кукурузная мука немного набухнет).

   Добавить яйцо и кефир

4. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в неё тесто. Выпечь при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

   Вылить тесто в форму и выпечь пирог

5. Готовый пирог остудить, аккуратно извлечь из формы и разрезать на 2 коржа.

   Разрезать пирог на два коржа

6. Халву натереть на тёрке.

   Натереть халву на тёрке

7. Смешать халву со сметаной.

   Смешать халву со сметаной

8. Намазать нижний корж получившимся кремом.

   Намазать нижний корж кремом

9. Верхний корж также намазать кремом, посыпать какао или остатками халвы.

   Второй корж тоже намазать кремом и посыпать какао

10. Дать пирогу пропитаться в холодильнике часа два и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Кукурузный пирог с какао