Ингредиенты:

• Тесто:
• Мука 1ст
• Сливочное масло 100 гр
• Соль 0,5 ч.л
• Холодная вода 7-8 ст.л
• Маковая начинка:
• Мак 100 гр
• Молоко 125 мл
• Сахар 50 гр
• Манка 2 ч.л
• Сметанный крем:
• Жирная сметана 300 гр
• Сахар 50 гр
• Мука 40 гр
• Ванилин

Шоколад горький - 1 плитка (200 г),

Масло сливочное - 170 г,

Сахар - 250-300 г,

Мука - 125 г,

Яйца - 3 штуки,

Миндаль/фундук/грецкий орех - 0.5 стакана,

Клюква - 100г,

Соль - щепотка,

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Ингредиенты:

Точное количество порций зависит от размера формочек.

- 3 ст.л. меда;

- 3 ст.л. патоки;

- 0,5 пачки сливочного масла (примерно 100 грамм);

- 200 г муки (пшеничной или пополам со ржаной, если хотите, чтобы пряники были темного цвета);

- 1 шт. яйца;

- 2 ст.л. сметаны;

- 2 ст.л какао (для темных пряников) или 1 ч.л. корицы для светлых.

Для украшения:

- апельсин - 1 шт.;

- 100 г сахарной пудры;

- лимонный сок 1 лимона.