10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 3 стакана сахар - 1 1/2 стакана изюм - 1 /2 стакана яйца - три штуки. масло сливочное - 400 грамм корица молотая - две чайных ложки разрыхлитель для теста - одна чайная ложка сахарная пудра - две столовых ложки ванильный сахар - одна столовая ложка лимонная кислота - 2 грамм
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яйца - три штуки. сахар - 120 грамм молоко - две столовых ложки мед - две столовых ложки масло оливковое - две столовых ложки бананы - две штуки. финики вяленые без косточек - 100 грамм мука пшеничная - две столовых ложки хлопья овсяные - 50 грамм корица молотая - одна чайная ложка дрожжи - одна столовая ложка
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яйца - четыре штуки. орехи грецкие - 100 грамм масло сливочное - 250 грамм мука пшеничная - 2 стакана сахар - 1 стакан корица - 1/2 ч. ложки сода - 1/4 ч. ложки соль - 1/2 ч. ложки
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яблоки - пять штук. сахар - 1/4 стакана цедра лимона - одна чайная ложка яйца - пять штук. мука пшеничная - 2 стакана разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
крупа манная "Увелка" - 1 стакан мука пшеничная - 1 стакан маргарин - 120 грамм яблоки - один килограмм сок яблочный - 1/2 стакана сахарная пудра - 1/2 стакана сахар - 1 стакан цедра лимонная тертая - одна столовая ложка сода пищевая - 1/2 ч. ложки ванильный сахар - по вкусу
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
