Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Торт «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко»
16 декабря 2014
Кондитерские изделия и выпечка, Торты. Рецепты тортов
Непревзойдённый десерт подходит к любому праздничному столу – торт Птичье молоко. Нежный бисквит с воздушным белковым суфле.
Чтобы хорошо взбились белки - посуда должна быть идеально чистая, а белки остуженные (из холодильника).
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 12
Кухня: Русская
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте хорошенько 4 желтка, сахар и маргарин. Белки отложите в сторону.
2. В отдельной миске смешайте муку с порошком для выпечки и какао порошком.
3. К желтковой массе влейте молоко и размешайте…
4. …добавьте муку и замесите тесто.
5. Тесто должно получиться, как густая сметана. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при 200 градусов до готовности.
6. Готовый бисквит выберите из духовки, остудите и выберите аккуратно из формы. Взбейте в миске белки с сахарной пудрой и проварите их на водяной бане 10 минут. Горячий крем выложите на бисквит.
7. Тем временем пока крем остывает, приготовьте глазурь. Растопите на водяной бане плитку шоколада и добавьте сливочное масло. Хорошенько размешайте, остуженным нанесите поверх белкового крема.
8. Торт отправьте немного в холодильник.
Оцените рецепт:
(голосов: 13)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Торт «Птичье молоко» в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Торт «Птичье молоко»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
