Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Рецепт - Пасхальный яичный пирог
Рецепт - Пасхальный яичный пирог
11 апреля 2012
Кондитерские изделия и выпечка
 Ингредиенты рецепта Пасхальный яичный пирог: Петрушка большой пучок Соль Масло сливочное Чеснок – два зубчика Большой пучок шпината – одна штука Сыр чеддер – 100 грамм Сыр мягкий творожный или сливочный – 100 грамм Брынза несоленая – 300 грамм Яйца – шесть штук Бездрожжевое слоеное тесто – 350 грамм Фундук – горсть Способ приготовления рецепта Пасхальный яичный пирог: В комбайне смолоть фундук или порубить ножом его в не совсем мелкую крошку. Шпинат мелко порубить, положить его в сковородку вместе с одной столовой ложкой сливочного масла, выпарить всю образующуюся жидкость, потом немного остудить. Петрушку вместе с чесноком измельчить, добавить к ним шпинат. Брынзу мелко раскрошить, а чеддер натереть. Смешать чеддер, брынзу, половину зелени с чесноком и мягкий сыр, немного приправить перцем и солью. Тесто надо разделить на две неравные части: для основы и крышки пирога. Большую часть раскатать и аккуратно уложить в формочку так, чтобы края теста немного отвисали. Слегка сбрызнуть растопленным маслом, посыпать сверху размолотыми орехами, поверх аккуратно ровным слоем выложить сырную массу. Затем при помощи большой ложки в сырном слое сделать шесть углублений и очень осторожно, чтобы не повредить желток, в каждое сделанное углубление разбить по одному яйцу. Сверху посолить каждое яйцо и закрыть двумя-тремя тонкими ломтиками масла. Затем выложить слой оставшейся зелени вместе с чесноком. Края пирога аккуратно завернуть, накрыть сверху крышкой из теста, края хорошенько защипать. Поверхность смазать растопленным маслом, в центре сделать небольшое отверстие для выхода пара. Запекать нужно при 220 °С около 20 минут, затем осторожно вынуть, накрыть сверху пирог фольгой и запекать еще 15–20 минут. Подавать пирог нужно горячим. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Пасхальный яичный пирог в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пасхальный яичный пирог", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
