Грибной соус

Даже самые простые блюда, приготовленные на скорую руку, можно усовершенствовать с помощью грибных соусов, один из секретов которого мы раскроем в данном фоторецепте. Предлагаем приготовить грибной соус, и тогда любое ваше блюдо станет деликатесом.

Ингредиенты:

1. Промоем грибы и нарежем вдоль соломкой. Обжарим в разогретом масле около 10 минут. Готовые грибочки высыпем в отдельную посуду и отложим в сторону. 

Обжарим грибы в разогретом масле

2. Нарежем мелко петрушку. 

Нарежем мелко петрушку

3. Все ингредиенты должны быть под рукой, чтобы не пришлось бегать и искать во время приготовления.

4. Измельчим очищенный чеснок. 

Измельчим очищенный чеснок

5. В оставшееся масло добавим ложку муки и обжарим до золотистого цвета… 

В оставшееся масло добавим ложку муки и обжарим до золотистого цвета

6. …добавим ложку сливочного сыра, быстренько перемешаем и… 

Добавим ложку сливочного сыра

7. … вольём сразу сливки. 

Вольём сливки

8. Тщательно размешаем венчиком, чтобы не образовались комочки. Доведём до кипения, немного перчим и солим по вкусу. 

Тщательно размешаем венчиком, чтобы не образовались комочки

9. Добавим лимонный сок… 

Добавим лимонный сок

10. …грибочки. 

Добавим грибы

11. Доведём снова всё до кипения и добавим зелень.  

Доведём снова всё до кипения и добавим зелень 

Грибной соус