Жареный рис
Этот способ приготовления риса подойдёт тем, кто любит видеть эту крупу на своей тарелке рассыпчатой, что называется, «рисинка к рисинке». Жареный рис является отличным гарниром, подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам. Готовить его просто и быстро.
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- 2 ст. пропаренного длиннозёрного риса
- 4 ст. воды
- 1 ч. л. соли
- 3-4 ст. л. растительного масла
- cпеции: я брала готовую смесь для плова, паприку, кориандр.
Приготовление:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты
-
На растительном масле в толстостенной кастрюле прогреть специи.
Обжарить специи
-
Всыпать рис (не промывать!). Слегка обжарить рис – он должен стать слегка прозрачным.
Обжарить рис со специями
-
Влить воду. Поварить на сильном огне, пока воды не останется мало.
Залить водой, закипятить
-
Затем закрыть крышкой и на очень медленном огне варить ещё минут 20. Не перемешивать.
Довести до готовности под крышкой
-
Подавать жареный рис горячим. Приятного аппетита!
Жареный рис
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Жареный рис в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Жареный рис", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
