Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соус песто (основной рецепт)

Соус песто (основной рецепт)

15 июля 2014

Гарниры, соусы, полуфабрикаты, Соусы. Рецепты соусов

Этот соус идеально подходит к пасте, рыбе и жареному мясу. К сожалению, этот соус, как правило, содержит обильное количество жира.

Время приготовления:

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 250 г

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

20 г кедровых орехов,
2 зубчика чеснока,
3 столовые ложки белой фасоли (консервированной),
2 столовые ложки оливкового масла,
3 пучка базилика,
25 г сыра пармезан,
Соль,
Перец.

Приготовление:

Кедровые орешки обжарьте до золотистого цвета в сковороде.
Очистите чеснок и нарезать крупно.
Фасоль отправьте в дуршлаг, промойте холодной водичкой и слейте хорошо.
Дайте кедровые орехи, бобы и чеснок с оливковым маслом в высокий сосуд. Взбейте все хорошенько ручным блендером.
Вымойте базилик, встряхните,оборвите листья и нарежьте крупно.
Добавьте к пюре базилик и снова взбейте блендером.
Натрите пармезан мелко и перемешайте с соусом. Приправьте солью и перцем. Используйте песто сразу или отправьте в банку и поставьте в холодильник, песто держите в холодильнике в течение 2-3 дней.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Соус песто (основной рецепт) в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Соус песто (основной рецепт)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Авторизация:

логин :

пароль :

Напомнить пароль?

Обратная связь

Социальные сети:

Читать @kyharka_com

Поиск рецепта:

Популярные рецепты: