малина - 140 грамм
вода - 7 стаканов
сахар - 6 столовых ложек
желатин - две столовых ложки
кислота лимонная - на кончике ножа

мороженое земляничное - один килограмм
ликер "Кюрасао" - 50 грамм
Для бисквита:
яйца - пять штук.
сахар - 120 грамм
мука пшеничная - 120 грамм
Для сиропа:
сахар - 150 грамм
вода - 150 грамм
персики - 500 грамм
сахар - 100 грамм
Для крема:
яйца - четыре штуки.
сахар - 100 грамм

сироп лимонный - 50 грамм
ликер апельсиновый - 100 грамм
белки яичные - две штуки.
соль - 1 щепотка
вино белое сухое - 100 грамм
Для подачи:
вино белое сухое - 500 грамм
лимон - несколько кружочков
мелисса лимонная - несколько листочков

мороженое "пломбир" - 50 грамм
сливки взбитые - 20 грамм
ягоды
Для соуса:
масло сливочное - 40 грамм
сахар - 40 грамм
какао-порошок - одна столовая ложка
молоко - 1/2 ч. ложки

мороженое молочное с ванилью - один килограмм
ликер - 50 грамм
персики - 300 грамм
сахар - 50 грамм
мармелад малиновый - 100 грамм
Для теста:
яйцо - пять штук.
сахар - 120 грамм
мука пшеничная - 120 грамм
Для сиропа:
сахар - 150 грамм
вода - 50 грамм
Для меренги:
белки яичные - четыре штуки.
сахар - 100 грамм