Кулинарные рецепты » Десерты. Рецепты десертов » Муссы, самбуки, суфле » Рецепт - Мусс из манго
Рецепт - Мусс из манго
5 июня 2012
Муссы, самбуки, суфле
Ингредиенты рецепта Мусс из манго: Листовой желатин – 5-7 пластин Сахарная пудра Манго – три штуки Ванильный сахар – одна десертная ложка Украшение блюда по желанию Способ приготовления рецепта Мусс из манго: В большом количестве воды замочить желатин. Оставить на 10-15 минут. Используя желатин, нужно посмотреть на дозировку в инструкции. Манго должно быть сочным и спелым. Очистить его от кожицы, аккуратно срезать мякоть с косточки и поместить в чашку блендера. Примерная масса мякоти должна составить - 400 граммов. Мякоть манго измельчить до пюреобразной смеси вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Манговое пюре переложить в кастрюлю и хорошенечко нагреть, добавить отжатые листы желатина. Тщательно все перемешать. Массу следует немного остудить и миксером взбить до воздушного состояния. В креманки разложить мусс и поставить в холод. Украсить по своему желанию. Для оригинальной подачи такого мусса необходимо выложить его в виде пласта на пекарскую бумагу. На три и более часов поставить в прохладное место. Готовый мусс можно аккуратно разрезать при помощи ножа или специальными формами вырезать фигурки. Можно украсить измельчёнными орешками, кулинарной посыпкой, листьями мяты. А также можно подать его с шариком мороженого. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Мусс из манго в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из манго", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
