Кулинарные рецепты » Десерты. Рецепты десертов » Желе. Рецепты желе » Рецепт - Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина
Рецепт - Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина
13 января 2012
Желе. Рецепты желе
 Ингредиенты рецепта Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина: 1 щепотка ванильного сахара 40 грамм желатина 4 чайная ложка свежемолотого кофе 500 миллилитров сливок 500 миллилитров кипятка 7,5 чайные ложки сахара Способ приготовления рецепта Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина: Для начало необходимо желатин залить 100 миллилитрами холодной кипяченной воды и оставить его набухать один час. Затем насыпать кофе в чашки и залить их кипятком. Даем настояться минут пять, затем процедить и с 4 чайными ложками сахара смешать. Набухший желатин поставить на медленный огонь и довести до полного растворения желатина (при этом до кипения не нужно его доводить). В кофейную смесь влить половину желатина и хорошо все перемешать. Разлить по формам (нужно так рассчитать, чтобы осталось и на другие слои) небольшую часть и охладить. Для приготовления сливочного желе необходимо смешать сливки с 3,5 чайными ложками сахара в кастрюле, добавить туда щепотку ванильного сахара и довести все до кипения. Затем остудить получившуюся смесь до комнатной температуры, добавить оставшийся желатин и залить на слой кофейного желе слой сливочного. Снова остудить и повторить все, пока сливочная и кофейная смесь не закончатся. Можно заливать слои и ставить их потом в морозильную камеру, за минут 7 слои застынут. Перед подачей формочки можно на несколько секунд окунуть в горячую воду (если это силиконовые формы), после чего быстро перевернуть их на блюдо. При подаче желе можно оформить цедрой лимона. Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
