12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
Для теста: маргарин - 200 грамм кефир - 200 грамм яйца - две штуки. мука пшеничная - 2 - 2 1/2 стакана сахар - одна столовая ложка разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки соль Для начинки: сметана - 250 грамм майонез - 250 грамм лосось консервированный - 200 грамм сырки плавленые - три штуки. чеснок - 2-3 зубчика яйца вареные - три штуки. зелень - 1 пучок
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
хлеб ржаной - 200 грамм хлеб пшеничный - 200 грамм сливочное масло - 300 грамм окорок вареный - 100 грамм зеленый лук - 1/2 пучка зелень укропа и петрушки - 5 грамм желток яичный вареный - одна штука. сыр твердый или овощи (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры) - 100 грамм лимон - одна штука.
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
хлеб пшеничный - 1 булка масло сливочное - 100 грамм паштет мясной или печеночный - 200 грамм желтки яичные - две штуки. чернослив без косточек - десять штук. фрукты маринованные - 100 грамм
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
хлеб пшеничный подовый - одна штука. сливочное масло - 125 грамм паштет мясной - 250 грамм зеленый лук рубленый - 15 грамм огурец - 1/2 шт. редис - 30 грамм Для соуса: корень хрена - 50 грамм яйца вареные - три штуки. сметана - 50 грамм Для начинки с ветчиной: ветчина - 300 грамм сливочное масло - 50 грамм Для сырного крема: сыр твердый - 200 грамм сливочное масло - 50 грамм
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта коржи вафельные - две штуки. фарш - 300 грамм яйца - две штуки.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
Бутербродные тортыБутербродные торты включают очень много начинки и готовятся из самых разных бутербродов. Их делают из различных сортов хлеба, раскладывая слоями или вперемежку. Бутербродные торты могут иметь круглую, угольную, продолговатую, овальную или любую другую форму. Для того, чтобы приготовить круглые бутербродные торты, используют обыкновенные формовой хлеб, которому придаётся соответствующая форма. Кроме того, круглый бутербродный торт также составляют и из продолговатых бутербродов, похожих на куски торта, которые красиво оформляют и укладывают на блюде таким образом, чтобы они имитировали торт. Бутербродные торты квадратной и продолговатой формы составляют из маленьких бутербродов треугольной и четырехугольной формы. Бутербродные торты делятся на низкие (однослойные) и многослойные. Хлеб, являющийся основой бутербродного торта, можно заменить тонкими коржами из солёного, дрожжевого или рассыпчатого теста. Для того, чтобы приготовить начинку для бутербродных тортов и украсить их, используют такие же ингредиенты, что и для обыкновенных бутербродов. Главное, чтобы продукты сочетались друг с другом по вкусу. Однослойные бутербродные торты разрезаются на секторы или кубики прежде, чем на них кладут сверху продукты, но уже после того, как на них намазано масло. Продукты укладываются таким образом, чтобы можно было достать отдельные бутерброды. Однако, все вместе они должны создавать впечатление цельного торта. Многослойный бутербродный торт смотрится красиво, когда подаётся к столу целиком. Его лучше разрезать перед гарнированием. При украшении помните, что торт будет разрезан на ломтики, тогда он будет красивым и при раздаче. Главное отличие бутербродных тортов от бутербродов – это то, что они украшаются сверху при помощи майонеза, сметаны, масла или масляной смеси, а также всех входящих продуктов и зелени. Торт оформляется непосредственно перед подачей на стол, тогда он будет иметь красивый, свежий вид. |
