Рецепт - Цукатники

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука.
сметана - четыре столовых ложки
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
цукаты - 1/2 стакана
сахарная пудра - одна столовая ложка



Для теста сметану, яйцо, сахар и соль перемешаем. Размягченное масло взбивайте, постепенно добавляя смесь сметаны с яйцом. Дальше всыплем муку, перемешанную с содой, мелко нарезанные цукаты и быстро — в течение 30 секунд — замесим тесто.

Раскатаем тесто лепешкой толщиной 1 см, положим на противень, разрежем на 8 треугольников.

Выпекаем при 220–230 °С 15–20 минут.

При подаче посыплем сахарной пудрой.

загрузка...