Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Картофель фаршированный (4)

Рецепт - Картофель фаршированный (4)

11 января 2011
Разные основные блюда

Рецепт - Картофель фаршированный (4)


Рецепт - Картофель фаршированный (4)

Ингредиенты для рецепта Картофель фаршированный (4)

картофель - восемь штук.
печень говяжья - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
шпик - 14 грамм
Для соуса:
сметана - четыре столовых ложки
мука пшеничная - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 15 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон мясной - четыре столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Картофель фаршированный (4)

1. Печень нарежем брусочками, лук — полукольцами, сало — кубиками. На сале обжарим лук с печенью.

2. Картофель отварите в «мундире», очистим, вырежем середину, оставляя стенки толщиной 3 мм, нафаршируем печенью.

3. Для соуса слегка подсушите муку без масла, охладим до 70 °С, введем бульон, перемешаем до образования однородной массы и варим 5 минут. Полученную массу процедим, добавим в нее обжаренный мелко нарезанный лук, перец, лавровый лист, соль и варим 15 минут. За 5 минут до готовности добавим сметану.

4. Фаршированный картофель зальем сметанным соусом и запекаем 10–15 минут.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Картофель фаршированный (4) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Картофель фаршированный (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

закуска из сала

Не менее интересно также и статья про закуска из сала - очень интересно!

Рецепт - Сало «по-ровенски» Ингредиенты для рецепта Сало «по-ровенски» сало свинное - один килограмм лук репчатый - 0,3 килограмм сахар - одна чайная ло

суп из печени

Стоит обратить внимание на суп из печени - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп из куриной печени Ингредиенты для рецепта Суп из куриной печени печень куриная - 120 грамм рис "Увелка" - четыре столовых ложки масло растительное - две чайных ложки ч

Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное