Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Курица фаршированная (3)
Рецепт - Курица фаршированная (3)
Закуски холодные разные
Рецепт - Курица фаршированная (3)
Ингредиенты для рецепта Курица фаршированная (3)
курица - одна штука. мякоть свинины - 300 грамм шпик - 100 грамм яйца - две штуки. шпинат - 150 грамм морковь - 150 грамм бульон куриный - 1,5 л мускатный орех молотый - 1 щепотка перец черный молотый
Способ приготовления рецепта Курица фаршированная (3)
1. На тушке курицы сделаем продольный надрез вдоль позвоночника, снимем кожу, оставляя слой мякоти толщиной до 0,5 см так, чтобы крылья и голени остались вместе с кожей. 2. Мякоть птицы и свинину пропустим 2-3 раза через мясорубку вместе со шпиком. Добавим яичные белки, фарш взобьем, посолим, поперчим, разольем на 3 части: в одну добавим припущенный и протертый шпинат, а в доугую протертую вареную морковь. 3. На кожу выложим поочередно слои фарша, края кожи соединим, сошьем нитками, придайте ей форму целой тушки, расправляя крылышки и ножки. 4. Курицу запекаем при 250 о С до образования румяной корочки, дальше нагрев уменьшим и дольем до готовности. 5. Перед подачей разрежем курицу на порции, гарнируйте овощами и фруктами, оформим зеленью.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Курица фаршированная (3) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Курица фаршированная (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Курица фаршированная (3)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
