Рецепт - Корзиночки с грибами

Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
сыр твердый тертый - 100 грамм
маргарин - 100 грамм
желток яичный - одна штука.
соль по вкусу
Для фарша:
грибы маринованные - 200 грамм
яйца вареные - две штуки.
яблоко - одна штука.
репчатый лук - одна штука.
сметана - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
соль по вкусу
помидор - одна штука.



Из муки, маргарина, желтка и сыра замесим тесто, выдадим его на холоде 30 минут. Дальше раскатаем, вырежем кружки и уложим их в формочки. Выпекаем корзиночки до светло-золотистого цвета.

Грибы, яйца, яблоко и репчатый лук нарежем мелкими кубиками, смешаем со сметаной, посолим, добавим рубленую зелень.

Корзиночки наполним фаршем, оформим зеленью, грибами и ломтиками помидора.

загрузка...