Рецепт - Суп из картофеля с фенхелем
сливочное масло - 25 грамм
луковицы - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
соль - одна чайная ложка
картофель - 450 грамм
фенхель - 1 луковица
семена тмина - 1/2 ч. ложки
овощной бульон - 1 л
молотый черный перец
зелень петрушки измельченная - две столовых ложки
йогурт - четыре столовых ложки
Растопим масло. Добавим нарезанный лук, мелко рубленный чеснок и половину нормы соли. Иногда помешивая, спассеруем до размягчения.
Добавим нарезанный кубиками картофель, зелень фенхеля, семена тмина и оставшуюся соль. Готовим примерно 5 минут, после чего вольем овощной бульон. Дольем до кипения и варим до готовности. Добавим измельченную петрушку, соль и перец.
Для приготовления супа-пюре суп немного остудим и измельчим до консистенции пюре. Прогрейте и разложим в суповые тарелки.
Положим в каждую тарелку столовую ложку йогурта и сразу подаем на стол с ломтиками французского батона.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп из картофеля с фенхелем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из картофеля с фенхелем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
