Рецепт - Пирог со сливами и маком

мука пшеничная - 250 грамм
дрожжи бытродействующие - 1/2 пакетика
молоко для теста - 7 столовых ложек и для начинки - 200 миллилитров
сахар для теста - три столовых ложки и для начинки - две столовых ложки
яйцо - одна штука.
маргарин для теста и для начинки - по три столовых ложки
соль
сливки - 250 миллилитров
мак - 300 грамм
крахмал - 40 грамм
яичный желток - одна штука.
цедра лимонная тертая - одна чайная ложка
сливы - 1,5 килограмм
посыпка из карамели кондитерская - три столовых ложки



Дрожжевое тесто приготовим опарным способом по рецепту «Дрожжевое тесто» .

Мак проколем, откинем на марлю, дадим воде стечь. Сливки соединим с молоком и маком, дольем до кипения, оставим на 10 минут для набухания мака, дальше проварите в течение 20 минут.

Крахмал разведем холодной водой, вольем в маковую смесь и при помешивании дольем до кипения. Остудим. Желток разотрем с сахаром, цедрой и 2 столовыми ложками маргарина, добавим в маковую смесь.

Сливы проколем, разрежем пополам, удалим косточки.

Тесто раскатаем в пласт, выложим на смазанный оставшимся маргарином противень. Сверху распределим маковую начинку, в нее черепицеобразно выдержим сливы. Выпекаем пирог 30–35 минут при 200 °С. Готовый пирог слегка остудим.

При подаче посыплем пирог кондитерской посыпкой.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Страсбургский пирог со сливами
• Рецепт - Открытый пирог со сливами, пирог со сливами рецепт
• Рецепт - Пирог с маком
• Рецепт - Коса со сливами
• Рецепт - Пирог со сливами

Добавьте Рецепт - Пирог со сливами и маком в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог со сливами и маком", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях