Рецепт - Рагу по-французски

баклажаны - 300 гр.
цуккини - 300 гр.
репчатый лук - две штуки.
корень сельдерея - две штуки.
перец красный и желтый - по одна штука.
картофель - пять штук.
помидоры - три штуки.
растительное масло - четыре столовых ложки
вино белое - 1/2 стакана
листья базилика рубленые - три столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу



Баклажаны, цуккини и картофель нарежем кубиками, лук — кольцами, сельдерей — ломтиками, перец — полосками. Помидоры протрем через сито.

Лук обжарим на масле до золотистого цвета. Добавим сельдерей, жарим еще 5 минут. Положим протертые помидоры и дольем до кипения. Добавим остальные овощи, посолим, поперчим.

Накроем крышкой и тушим 20 минут, иногда помешивая. Вольем вино, положим базилик, дольем до кипения.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Овощное рагу с сыром пармезан
• Рецепт - Салат по-французски (6)
• Рецепт - Рагу с кабачками
• Рецепт - Овощное рагу по-итальянски (2)
• Рецепт - Рагу из овощей и сыра

Добавьте Рецепт - Рагу по-французски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рагу по-французски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях