Рецепт - Торт с муссом из белого вина

бисквит готовый - две штуки.
сироп черничный - три столовых ложки
черника - 50 грамм
Для мусса:
желтки яичные - шесть штук.
сахарная пудра - 200 грамм
вино белое сухое - 1 1/2 стакана
желатин - три столовых ложки
сливки густые - 1 1/2 стакана



Для мусса желатин замочим в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. Дальше лишнюю жидкость сольем, желатин распустим на водяной бане.

Яичные желтки разотрем с сахарной пудрой, добавим вино и прогрейте смесь, не доводя ее до кипения. Введем подготовленный желатин, остудим и смешаем со взбитыми сливками.

В форму уложим бисквитный корж, пропитаем его сиропом. На бисквит выложим половину мусса, посыплем черникой. Уложим второй корж, пропитаем его сиропом и покроем оставшимся муссом. Торт охладим.

При подаче вынем торт из формы, разрежем на порции, оформим черничным пюре, ягодами и листиками мяты.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт клубнично-йогуртовый
• Рецепт - Торт десертный с бадьяном
• Рецепт - Торт земляничный
• Рецепт - Бутербродный торт с ветчинным муссом (2)
• Рецепт - Бутербродный торт с ветчинным муссом

Добавьте Рецепт - Торт с муссом из белого вина в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт с муссом из белого вина", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях