Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Карбонад в капустном листе
Рецепт - Карбонад в капустном листе
Разные основные блюда
Рецепт - Карбонад в капустном листе
Ингредиенты для рецепта Карбонад в капустном листе
свинина - 1,5 килограмм мякоти капуста белокочанная - 1 вилок лук зеленый - 1 пучок тимьян - рубленая зелень - две столовых ложки соль перец черный молотый - 1 ч ложка картофель - 8 клубней масло растительное - две столовых ложки бульонные кубики (куриный бульон) - одна штука.
Способ приготовления рецепта Карбонад в капустном листе
С капусты снимем верхние листья, отобьем твердые части, сварим в кипящей воде 5 минут, откинем. Перья зеленого лука обдадим кипятком.
Смешаем зелень тимьяна, перец и 1 чайную ложку соли. Мясо проколем, удалим пленки, обсушим, посыплем со всех сторон приправой. Положим мясо одним куском на капустные листья, обернем его так, чтобы мясо полностью было закрыто листьями, и обвяжите в нескольких местах перьями зеленого лука. Выложим свинину в жаровню. Разведем бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды, зальем мясо и запечем его при 250 °С в течение 1 часа, поливая соусом.
Отварите картофель «в мундире», очистим и нарежем кубиками. Оставшуюся капусту нарежем шашками, обжарим в масле, посолим. Положим картофель, жарим все вместе до готовности.
На блюдо выложим картофельно-капустный гарнир, карбонат и польем соусом, образовавшимся при запекании мяса.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Карбонад в капустном листе в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Карбонад в капустном листе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Карбонад в капустном листе" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
