Рецепт - Рыба в кунжуте с манговым соусом

филе трески - 700 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
манго - одна штука.
яйцо - одна штука.
мука пшеничная - одна столовая ложка
сливки густые - 1/2 стакана
масло оливковое - 6 столовых ложек
семена кунжута - 100 грамм
сок - одного лайма
цедра одного лайма
корень имбиря рубленый - 1/2 ч. ложки
карри молотый - две столовых ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Рыбное филе нарежем кубиками размером 2 см. Соединим имбирь, цедру тертую и сок лайма, польем рыбу и оставим на 20 минут.

Лук мелко порубим, соединим с манго, нарезанным кубиками, посолим, поперчим, приправьте кари и жарим 10 минут. Дальше вольем сливки, дольем до кипения, остудим и измельчим в блендере.

Кубики рыбы окунем в яйцо, обваляем в кунжуте, смешанном с мукой и обжарим на масле до золотисто-желтого цвета.

Рыбу выложим на тарелку, рядом подлейте манговый соус.

Оформим рыбу кружочками лайма и зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Острая рыба под горчично-апельсиновым соусом
• Рецепт - Курица в сухарях и кунжуте
• Рецепт - Блинчики с манговым соусом
• Рецепт - Фруктовые шашлычки с манговым соусом
• Рецепт - Цыпленок в кунжуте

Добавьте Рецепт - Рыба в кунжуте с манговым соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рыба в кунжуте с манговым соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях