Рецепт - Тыква и горох с карри

растительное масло - одна столовая ложка
луковица - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 2,5 см
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
тмин молотый - 1/2 ч. ложки
куркума молотая - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
помидоры - две штуки.
перец чили - две штуки.
кабачок или тыква - 450 грамм
паста карри - одна столовая ложка
банан - одна штука.
горох "Увелка" турецкий вареный - 400 грамм

Мелко нарезанный лук обжарим на 1 столовой ложке масла до размягчения. Добавим рубленый чеснок, тертый имбирь и специи, обжаривайте 1 минуту. Положим нарезанные помидоры и чили, жарим еще минуту.

Добавим тыкву, нарезанную кубиками, и пасту карри, обжаривайте на медленном огне 3–4 минуты, после чего вольем 300 миллилитров овощного бульона, перемешаем, дольем до кипения и варим на медленном огне до размягчения тыквы.

Нарежем банан толстыми кусочками и добавим в тыкву вместе с турецким горохом. Тушим на медленном огне 5 минут, приправьте солью и перцем, добавим кинзу.

Подаем на стол с вареным рисом или лавашем, украсив веточками кинзы.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Овощи с красной чечевицей и соусом карри
• Рецепт - Овощное бирьяни
• Рецепт - Гуммус (турецкий горох и паста из семян
• Рецепт - Соус карри
• Рецепт - Яйца с рисом и соусом карри

Добавьте Рецепт - Тыква и горох с карри в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тыква и горох с карри", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях