Рецепт - Салат с теплым луком-пореем
лук-порей - 450 грамм
помидоры - 225 грамм
лук-шалот - 2 стебля
Для заправки:
мед - две столовых ложки
цедра тертая 1 лайма
сок лайма - четыре столовых ложки
масло оливковое - одна столовая ложка
горчица дижонская - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Нарежем лук-порей кусочками одинаковой длины. Варим на пару 8 минут. Дадим луку обсохнуть.
Сверху каждого помидора сделаем крестообразный надрез, зальем кипятком на 10 минут, дальше снимем кожицу.
Разрежем помидоры на 4 части, удалим семена, дальше нарежем мякоть мелкими кубиками. Уложим на лук-порей вместе с нарезанным ломтиками луком-шалотом.
Приготовим заправку, смешав мед, цедру и сок лайма, оливковое масло, горчицу, соль и перец.
Польем лук-порей с помидорами 3 столовыми ложками заправки и украсим базиликом. Подаем, пока лук-порей еще теплый. Оставшуюся заправку подадим отдельно.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Салат с теплым луком-пореем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат с теплым луком-пореем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
