Рецепт - Мусс молочный с шоколадным соусом
желатин - 10 грамм
молоко - 2 стакана
сахар ванильный - три столовых ложки
сливки густые - 1 стакан
Для соуса:
шоколад - 125 грамм
масло сливочное - 15 грамм
сливки - одна столовая ложка
1. Замочим желатин в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, дальше распустим на водяной бане, процедим, соединим с молоком, ванильным сахаром и дольем до кипения.
2. Желированную смесь слегка охладим, по желанию добавим немного свекольного сока или пищевого красителя и взобьем до увеличения в объеме в 2 раза.
3. Дальше соединим ее со взбитыми сливками.
4. Полученный мусс выложим в формочки и охлаждайте 2 часа. Готовый мусс выложим на блюдо, опустив формочки на несколько секунд в горячую воду. Для соуса шоколад растопим на водяной бане, добавим сливочное масло, сливки и прогрейте. Подаем мусс, полив его приготовленным соусом.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс молочный с шоколадным соусом в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс молочный с шоколадным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мусс молочный с шоколадным соусом" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
