Рецепт - Печенье «Раковые шейки»

белки яичные - пять штук.
орехи обжаренные - 250 грамм
сахар - 300 грамм
мука пшеничная - 1/2 стакана
сахарная пудра - 520 грамм
сок красной смородины - 50 грамм
сок лимонный - 1/4 ч. ложки
ванилин - 1/10 ч.ложки



Для пралине растопим сахар, всыплем в него измельченные орехи, перемешаем и охладим.

Охлажденное пралине разотрем в ступке до получения однородной массы и перемешаем с мукой.

Для воздушного теста взобьем белки в устойчивую пену, добавим сахарную пудру, лимонный сок и продолжаем взобьем до увеличения в объеме в 5-6 раз. Дальше введем сок смородины, ванилин, перемешаем.

Воздушное тесто соединим с пралине, отсадите массу из кондитерского мешка в виде «шеек» толщиной 1 см на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.

Выпекаем печенье при 120-150 С до готовности.

• Рецепт - Печенье «Лакомка»
• Рецепт - Раковые шейки в томатном соусе (2)
• Рецепт - Раковые шейки под молочным соусом
• Рецепт - Раковые шейки с салатом и грибами
• Рецепт - Панированные раки «Лю»

Добавьте Рецепт - Печенье «Раковые шейки» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печенье «Раковые шейки»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях